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2020年中国蛋鸡行业存在问题及发展前景预测分析


发布日期:2020-12-24 00:53 作者:admin 点击:

  国,自1985年开始鸡蛋产量连续居于世界首位。我国蛋鸡养殖模式的发展促进了蛋鸡养殖水平的不断提高,鸡蛋生产已基本满足国内鸡蛋消费的需求。目前我国蛋鸡行业朝着“适度规模化、

  数据显示,近10年来,在产祖代蛋种鸡年平均存栏量基本维持在50-65万套之间,并随行业周期而波动。

  疫情的传播和危害是蛋鸡养殖行业目前尚无法摆脱的困境,全球经济一体化、国际贸易一体化加剧了这一情况。原本区域性的疫情,可能迅速演变为全球性疫情,近几年非洲猪瘟和2020年新型冠状病毒的传播,充分证明了这一点。因此行业内疫病防控比过去面临更大的挑战,全球性疫病可能成为行业发展的新风险。

  由于蛋鸡自身的生物学规律及农牧业产能调整的滞后性的特点,我国蛋鸡市场一直呈现周期性波动的规律。行业内仍然以中小规模的饲养主体为主,行业调整产能仍具有滞后性,行业利润空间大的时候,生产者增加引种,供给增加导致利润空间下调,利润空间下调又导致生产者引种积极性降低,导致供给减少,推动下一次行业高峰期的产生。

  从2006年至2018年的13个中央一号文件均提出大力发展畜牧业,其中2009年中央一号文件提出“加快发展畜牧水产规模化标准化健康养殖,加大畜禽水产良种工程实施力度,充实动物防疫体系建设内容”;2014年中央一号文件提出“大力开展园艺作物标准园、畜禽规模化养殖、水产健康养殖等创建活动”;2018年中央一号文件提出“加快发展现代作物、畜禽、水产;林木种业,提升自主创新能力”。

  (2)国内消费基数巨大,鸡蛋产品市场空间较大,城镇化率提高带动禽畜产品消费量提升

  随着城镇化步伐的加快,农村居民口粮消费继续下降,畜禽产品消费量持续增加,城市居民畜禽产品消费不断升级,优质安全畜禽产品需求不断增加。我国农村人均消费量与城镇消费量还存在人均2千克左右的差距,随着城镇化率不断提高也为蛋制品销量带来新的增长空间。

  目前我国液蛋消费仅仅局限于食品企业,一方面是液蛋成套加工装备需从国外进口,中小型养殖企业无力承担这一高昂费用;另一方面则是国内消费观念尚未转化,还停留在传统的再制蛋产品层次。随着消费升级,国内烘焙、餐饮、医药行业快速发展,蛋品加工行业销量逐渐提升,新型蛋制品加工企业随市场的需求会增加,以满足国内外市场不同形式消费者的需求,也为蛋品消费提供了增长的新空间。

  随着我国蛋鸡行业的发展,蛋种鸡行业整合进一步加速,规模化养殖成为行业发展的趋势。上游行业育种技术不断成熟,产业内自动化技术水平不断提高,产业逐步形成技术性壁垒,对规模化现代农业企业形成利好。

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